欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
国家开放大学(电大)
>
旅游(酒店管理)
>
国家开放大学(酒店餐饮服务与管理)
搜题找答案
判断题
菜单的菜式品种、水平和特色决定了餐饮企业购置设备、灶具、桌椅和餐具的种类。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
菜单在体现餐饮服务规格、水平、风格、特色的同时，但不决定企业餐饮成本的高低。
单项选择题
以中档及中档偏下的消费群体为市场目标，菜肴质量良好，价格适中，环境基本舒适、整洁，是（）
A.家庭餐馆
B.饭店餐厅
C.快餐店
D.火锅店
单项选择题
高档酒楼的主要业务是以（）为主要群体的。
A.单位宴请
B.结婚酒席
C.商务宴请
D.朋友聚会
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
