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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品卫生学 > 食品添加剂及其管理

单项选择题

()是指原料与原料之间通过一步或几步化学反应及相关处理所得到的食品添加剂的生产方法。

A.化学合成法
B.物理混合法
C.微生物发酵法
D.酶法

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