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单项选择题

浸出糖化工艺中低温投料的温度为（）

A.37℃
B.50℃
C.78℃
D.28℃

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单项选择题
一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是（）

A.0.1%~0.5%
B.1%~5%
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单项选择题
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A.40℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃
单项选择题
工业啤酒糖化配料时，一般麦芽醪中麦芽和水的比例是（）

A.1：4~5
B.1：5~6
C.1：3~4
D.1：1~2
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