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填空题
“毛峰熏鲥鱼”是（）的代表菜之一。
【参考答案】
安徽
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填空题
在我国，南方面粉主要有麦面粉、米粉和薯粉，而北方则主要为（）。
单项选择题
气候干燥，易伤津液，故饮食以滋阴润燥为基本原则，这一原则主要运用于（）。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
单项选择题
《大观茶论》详细记述了宋人斗茶对于茶饼、茶具、用水、程序和效果的具体规定，该书的作者是（）。
A.宋徽宗
B.丁谓
C.陶谷
D.叶清臣
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