单项选择题
A.肉质较嫩，肉色红润B.肉质较老，肉色褐红C.肌纤维长，肉色褐红D.肉色红润，肉质较老
A.排酸B.冷冻C.晾晒D.风干
A.一B.二C.三D.四
A.脂肪含量高B.纤维粗C.肉质紧实D.蛋白质含量高
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