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单项选择题
气相色谱-嗅闻（GC-O）法鉴定出的是（）
A.降血压物质
B.降血糖物质
C.滋味物质
D.气味活性化合物
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问答题
简述国际风味物质加工产业组织对食品香料的分类。
判断题
我国是采用肯定名单方式制定风味物质法律法规的国家。
单项选择题
下列属于美国明令禁止的风味物质是（）
A.兔耳草酸盐
B.对—乙氧基苯脲
C.黄樟油素
D.溴化植物油
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