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单项选择题
下列菜品种属于兑色菜肴的是（）。
A.青椒肉丝
B.红烧牛肉
C.香炸鸡排
D.吉士虾卷
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相关考题
单项选择题
菜肴（）能对人们心里产生产生极大的影响。
A.色彩
B.菜名
C.文化价值
D.器皿
单项选择题
下列能反应菜肴重要方面的是（）。
A.菜名
B.色彩
C.器皿
D.科学性指标
单项选择题
平行的刀间距为2.0～3.0mm是（）花刀。
A.十字
B.麦穗
C.兰花
D.绣球
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