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单项选择题
扒肉先扒制（）的一侧。
A.无脂肪层
B.随意
C.有脂肪层
D.有瘦肉层
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相关考题
单项选择题
肉排需置于（）上扒制。
A.炉顶
B.炉中
C.炉栅
D.炉尾
单项选择题
扒肉排需要（）扒炉。
A.预热
B.加热
C.大火烧
D.小火烧
单项选择题
乳猪烤制时会用到的香料有（）等。
A.百里香
B.牛至
C.龙蒿
D.莳萝
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