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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西式糕点考试

单项选择题

清酥制品成熟的一般方法是将成形后的半制品放置烤盘中,入()的烤箱中,使制品成熟

A.中等温度
B.高温度
C.完全冷却
D.提前预热

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