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单项选择题
“片皮鸡”应上的浆是（）
A.脆浆
B.蛋白稀浆
C.脆皮糖浆
D.窝贴浆
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单项选择题
炸牛排挂的糊是（）
A.酥炸糊
B.水粉糊
C.全蛋糊
D.面包渣
单项选择题
讲究清鲜是（）特点之一。
A.广东菜
B.江苏菜
C.四川菜
D.山东菜
单项选择题
（）适合煎鸡排。
A.鸡翅
B.鸡胸
C.鸡腿
D.鸡爪
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