问答题
简答题
简述蛋黄酱的原料与配方。
【参考答案】
原料:
(一)植物油。用于蛋黄酱的植物油要求是色拉油。
(二)蛋原料。蛋黄酱所用的蛋原料可以是蛋黄、......
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