单项选择题
A、米汤芡； B、水粉芡； C、自来芡； D、兑汁芡
A、油爆法； B、酥炸法； C、清蒸法； D、脆熘法
A、原味浓郁 B、调料味浓 C、清淡味鲜 D、味道浓厚
A、蛋白质； B、脂肪； C、淀粉； D、葡萄糖
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