单项选择题
A.鲜猪肉B.速冻水饺C.干香菇D.酱油
A.油的高温B.油的蓄热性能C.油的均匀温度场D.油的高热容量
A.必需脂肪酸B.维生素DC.反式脂肪酸D.蛋白质
A.使用进口食材B.增加高档食材的比例C.选择本地和季节性食材D.提高食材的采购数量
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