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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 乳制品加工与检测技术

判断题

由于有些人体内的乳糖酶活性降低或缺乏乳糖酶,当饮用乳及乳制品时,其中的乳糖不被消化吸收,从而发生腹泻症状,对于乳糖不耐症的人群,不宜空腹喝牛奶。

【参考答案】

正确

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