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填空题
相当一部分餐饮产品是用()制作,具有很强的()和(),如处理不当极易()。
【参考答案】
鲜活的原料;时间性;季节性腐烂变质
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填空题
餐厅企业通过增加()、延长()来提高餐饮销售量。
填空题
餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的(),也直接影响酒店的()和()。
单项选择题
当客人与客人交谈时,服务员()。
A.可以随意插话
B.不可以随意插话
C.可以趋前旁听
D.可以打断客人谈话
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