单项选择题
用肉眼观察肉是否腌制成熟，采用的方法是用刀切开最厚实部位的瘦肉，观察中心部。如用盐硝腌制，其整个刀切面成统一的（）。
A.红色
B.紫色
C.玫瑰色
D.鲜红色
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单项选择题
A.红色
B.紫色
C.玫瑰色
D.鲜红色
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