单项选择题
A.水发 B.盐发 C.油发 D.碱发
A.渗透作用和毛细现象 B.脱脂和腐蚀作用 C.蛋白质高温膨化 D.膨化渗透
A.泡发 B.浸发 C.煮发 D.漂发
A.淀粉 B.苏打粉 C.盐 D.面粉
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