单项选择题

食品企业对加工用水余氯的监测频率是（）。

A.每天一次
B.每周一次
C.每月一次
D.每年一次

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单项选择题

A.应根据国家有关规定建立产品召回制度。
B.当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
C.应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。
D.对被召回的食品，无论何种原因，均禁止重新销售。

单项选择题

除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放的物料是（）

A.原料
B.食品添加剂
C.清洁剂
D.包装材料

单项选择题

食品加工人员若工作中不慎受伤且皮肤损伤未愈合，可调整到下列（）的岗位工作。

A.清洁工器具
B.搬运原料
C.负责记录
D.质检员