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单项选择题
包炸不可食用的有（）。
A.锡纸
B.蛋皮
C.豆腐皮
D.面皮
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单项选择题
炒软兜长鱼用的主料是（）。
A.带鱼
B.鳗鱼
C.鳝鱼
D.黑鱼
单项选择题
纸包凤翅下入（）油温。
A.四成热
B.五成热
C.三成热
D.六成热
单项选择题
清炒虾仁此菜是（）年出现的。
A.1921
B.1920
C.1930
D.1922
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