单项选择题
A.增加面包的甜度B.改善面包的口感C.增加面包的营养价值D.提高面包的保质期
A.使用活性干酵母进行发酵B.使用酒母进行发酵C.使用自制的酸奶进行发酵D.使用自制的面肥进行发酵
A.酵母B.酸度调节剂C.糖分D.蛋白质
A.改善面包的口感和风味B.增加面包的营养价值C.提高面包的保质期D.减少面包制作的时间和劳动力
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