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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 临床营养(医学高级) > 临床营养(医学高级)综合练习

单项选择题

维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（）

A.25－OH－D₃
B.1，25（OH）₂D₃
C.7－脱氢胆固醇
D.24R，25（OH）₂D₃
E.麦角固醇

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单项选择题

检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）

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B.十六碳三烯酸浓度
C.二十碳三烯酸浓度
D.二十碳四烯酸浓度
E.二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值

单项选择题

为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）

A.铁锅
B.陶瓷锅
C.沙锅
D.不锈钢锅
E.铝锅

单项选择题

含氮的营养素是（）

A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白质
D.甘油
E.蔗糖

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