下列哪种营养素不参与膳食总能量计算（）？

A.选择仅在特定高档超市才能购买的食材
B.使用普遍可得的常见食材
C.增加进口食品的使用
D.选择罕见的野生食材

A.就餐者的口味偏好
B.年龄、性别、劳动强度等基本信息
C.食材的市场价格
D.烹饪方法的种类

A.强制进食
B.避免进食
C.克服反应，保持心情舒畅
D.只吃平时习惯的食物