单项选择题
A、蛋液、食盐、水和玉米淀粉 B、蛋液、泡打粉和食盐 C、蛋白、泡打粉、水和面粉 D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉
A、小麦面粉 B、大豆蛋白粉 C、糯米粉 D、玉米粉
A、开水焖泡 B、小心焖煮 C、旺火蒸制 D、清水浸泡
A、文武刀 B、羊肉刀 C、桑刀 D、分刀
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