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单项选择题

空气中霉菌检验是为了防止霉菌孢子引起皮癣、鹅口疮、过敏性哮喘等疾病，以及对（）的污染。

A.环境
B.呼吸道
C.物品
D.食品

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（）不是空气采样的采样方法。

A.过滤法
B.直接沉降法
C.气流吸附法
D.气流撞击法
单项选择题
消毒后原有菌落总数减少（）以上食品加工环节卫生检验清洁消毒效果评价良好。

A.90%
B.80%
C.70%
D.60%
单项选择题
生产小用具表面擦拭法采样作菌落检验时，检验结果报告用（）营养液。

A.cfu/100cm2
B.cfu/10cm2
C.cfu/1cm2
D.cfu/个
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