单项选择题
A.干裂B.回缩C.粘连D.以上都是
A.水温过高B.水温过低C.调制成功D.调制失败
A.观察颜色B.触摸手感C.闻气味D.测量重量
A.形成面筋B.增加韧性C.使淀粉糊化D.增加色泽
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