欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
搜题找答案
单项选择题
酒窖管理不严，导致上层酒糟烧坏，会导致（）
A.酒味发酸
B.酒味发苦
C.酒味变甜
D.酒味发臭
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
酱香型白酒中的糠醛含量为白酒之冠，原因是配料时使用了较多的（）
A.高粱
B.稻壳
C.大曲
D.麸皮
单项选择题
原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。
A.上层
B.中层
C.下层
D.轮底
单项选择题
除使用杜松子串蒸外，也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒，这是（）的工艺。
A.金酒
B.白兰地
C.伏特加
D.朗姆酒
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
