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单项选择题
B1型题
为了提高鲜牛乳的总氮含量，一般情况下添加（）
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氢钠
C.明胶
D.尿素
E.水
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单项选择题
为了掩盖牛乳的酸败，一般情况下添加（）
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氢钠
C.明胶
D.尿素
E.水
单项选择题
为了延长鲜牛乳的保存期，一般情况下添加（）
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氢钠
C.明胶
D.尿素
E.水
单项选择题
为了增加鲜牛乳的表面张力，一般情况下添加（）
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氢钠
C.明胶
D.尿素
E.水
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