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单项选择题
服务管理者按照事先制定的标准,指挥和监督被管理者进行工作,这是运用了现代酒店管理系统控制中的()
A.预先控制
B.现场控制
C.事后控制
D.反馈控制
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单项选择题
酒店服务中宾客对具体物质产品的基本需求属于服务的()
A.功能性
B.复合性
C.心理性
D.差异性
单项选择题
人本管理战略中,以宾客满意为中心的管理观念与策略是()
A.EL战略
B.ES战略
C.HL战略
D.CS战略
问答题
简述专项质量管理的步骤。
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