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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

多项选择题

酥皮面点按照是否能够看到层次可分为()。

A.混酥
B.明酥
C.暗酥
D.半暗酥
E.大包酥

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