欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

下列不适合清蒸的菜肴是（）。

A.剁椒鱼头
B.清蒸鳜鱼
C.虫草鸭子
D.生蒸羊肉

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
旺火火焰高而稳定，温度（）。

A.热度较强
B.热度逼人
C.热度较弱
D.热度较小
单项选择题
旺火火焰光度明亮，颜色为（）。

A.黄色
B.蓝紫色
C.红色
D.蓝色
单项选择题
旺火又称为（）。

A.大火
B.火力
C.武火
D.强火
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题