欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿造学
搜题找答案
单项选择题
食醋酿造中，酒精浓度在多少以上，醋酸菌的生长繁殖就受到抑制（）.
A.5%
B.6%
C.7%
D.8%
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.
A.己酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.乙酸乙酯
D.丁酸乙酯
单项选择题
萧山萝卜干属于（）.
A.盐渍菜
B.盐水渍菜
C.酱渍菜
D.酱油渍菜
单项选择题
涪陵榨菜属于（）。
A.盐渍菜
B.盐水渍菜
C.酱渍菜
D.酱油渍菜
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
