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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 葡萄酒品酒师

单项选择题

干白葡萄酒适宜饮用温度为（）

A.0-5℃
B.5-10℃
C.10-15℃
D.15-20℃

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单项选择题
国标中葡萄酒酒精度（20℃）（体积分数）的理化要求是≥（）。

A.6%
B.7%
C.8%
D.9%
多项选择题
在基本味觉中最敏感处：酸在舌的（）处，苦在舌的（）处，甜在舌的（）处，咸为（）处。

A.两侧
B.舌根
C.舌尖
D.舌尖的两侧
单项选择题
国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。

A、40g/L
B、50g/L
C、45g/L
D、55g/L
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