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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

按制汤原料性质分,汤可以分为()。

A.清汤、白汤
B.荤汤、素汤
C.咸汤、甜汤
D.清汤、素汤

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