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单项选择题
中式面点中，“糖三角”的糖馅中通常会加入（）。
A.面粉
B.淀粉
C.芝麻
D.花生
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单项选择题
以下哪种是制作馄饨馅常用的调料（）？
A.生抽
B.老抽
C.蚝油
D.豆瓣酱
单项选择题
制作肉夹馍的馍时，需要（）。
A.先烙后烤
B.先蒸后烤
C.直接烙制
D.直接烤制
单项选择题
中式面点中，“韭菜盒子”的面皮一般是（）。
A.半烫面
B.全烫面
C.冷水面
D.油酥面
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