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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

单项选择题

割是在面团的表面划裂口,目的是为了使制品烘烤后,呈现()的效果。

A.膨胀
B.爆裂
C.拉伸
D.滑润

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