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单项选择题

下列是n-3系列的脂肪酸是（）

A.ɑ-亚麻酸
B.亚油酸
C.r-亚麻酸
D.花生四烯酸

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胆固醇的代谢中心是（）。

A.肝脏
B.心脏
C.胆囊
D.肾脏
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人体脂肪构成最主要的形式是（），作为能量储存于体内。

A.类脂
B.磷脂
C.脂类
D.甘油三酯
单项选择题
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，称为“能量系数”，1g脂肪产生能量为（）

A.4kcal
B.5kcal
C.6kcal
D.9kcal
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