多项选择题
A.柿饼B.脱水大葱C.辣椒干D.木耳
A.罐头排气不足B.罐头内真空度不够C.杀菌时降温、降压速度快D.罐头内容物装得太多,顶隙太小
A.封口不严密B.杀菌不完全C.原料和容器处理不当D.储藏环境不当
A.迅速及时,以防污染B.保持罐口清洁C.留有适当的顶隙D.装入罐内的固形物含量可多可少
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