欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
单项选择题
炸土豆松，是切成（）厘米见方的细丝
A.0.4
B.0.3
C.0.2
D.0.1
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
食用味道较为浓郁的菜品，再食用味道较清淡的菜品，则感觉菜品原料本身无味是味的（）现象。
A.消杀
B.相乘
C.对比
D.变调
单项选择题
“要保甜，加点盐”是味的（）现象
A.消杀
B.相乘
C.对比
D.变调
单项选择题
儿童对（）味最敏感，女性辨别味的能力，除了咸味，其他都强于男性。
A.鲜
B.苦
C.甜
D.酸
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
