单项选择题
在厨房人员的配备中，不是确定厨房人员数量的要素的是（）。
A.厨房生产规模的大小
B.菜单与产品标准要求
C.餐厅营业时间的长短
D.服务人员操作的娴熟
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单项选择题
A.厨房生产规模的大小
B.菜单与产品标准要求
C.餐厅营业时间的长短
D.服务人员操作的娴熟
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