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单项选择题
无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体
B、固态
C、半固态
D、粘稠体
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单项选择题
（）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
单项选择题
（）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
单项选择题
影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度
B、湿度
C、光线
D、微生物
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