多项选择题
A.油品、糕品B.粉、面食品、杂食C.粥品甜品D.粉品、面品
A.中餐厅的主题选择决定了餐厅的特色和个性B.服务热情，周到细致C.生产环节多，管理难度大D.选料严谨，因材施艺
A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.大派火腿
A.福州菜重酸甜B.闽南菜重酸辣C.闽西菜重咸香酸辣D.调味偏于甜酸淡
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