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单项选择题
下列食品中何者是主要利用细菌之作用而制成的（）
A.日本酒
B.纳豆
C.啤酒
D.面包
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单项选择题
红豆中含量最多的营养素是（）
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
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以前大家常讲的「火油」是指哪一种油脂（）
A.色拉油
B.花生油
C.芝麻油
D.猪油
单项选择题
花生（Peanut）含量最多的营养素是（）
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
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