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单项选择题
盐水火腿微生物检测一般立即检测，若冷藏应不超过（）小时。
A、3
B、4
C、15
D、5
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相关考题
单项选择题
盐水火腿在做QS审查项目检测时，所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于20kg，每批次抽样样品数量为（）
A、1kg
B、4kg
C、1500g
D、5kg
单项选择题
盐水火腿每次取样时按照GB/T9695.19的要求，应随机从3块至5块大于500g的火腿上取若干小块，取足（）
A、500g
B、1000g
C、1500g
D、500~1500g
填空题
盐水火腿出厂检验每批必检项目主要有感官、包装、净含量、（）。
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