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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

制作酸甜味型时,加入适量的盐,可使甜味增强,这种现象属于()

A.味的对比
B.味的消杀
C.味的相乘
D.味的变调

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