单项选择题
将经过初步熟处理的原料加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，再用中小火烧至入味，最后用小火收稠卤汁的烹调方法，称之为（）
A.煮
B.烧
C.炖
D.焖
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单项选择题
A.煮
B.烧
C.炖
D.焖
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