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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

单项选择题

餐厅服务中，客人用完餐在收银台买单刷完卡后，作为餐厅服务人员你应该做哪些服务？（）

A.提醒客人收好银行卡并感谢客人最后送客
B.谢谢客人
C.感谢客人下次光临
D.提醒客人带好账单

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单项选择题
在餐厅当发现小孩子一直哭闹的时候，餐厅服务员有什么方法可以让小孩子尽快停在哭闹的声音？（）

A.可为小孩子提供小玩具进行安抚
B.跟小朋友讲道理
C.跟家长说先把孩子抱外面太吵
D.帮忙带孩子
单项选择题
巴西的饮食文化以（）出名。

A.清淡
B.麻辣
C.微甜
D.微辣
单项选择题
在餐厅发现客人在位置脱下衣服时，作为餐饮服务人员应做哪些服务？（）

A.为客人拉椅子服务
B.主动上前服务椅套、将衣服挂在衣服架上
C.询问客人需要什么茶水
D.直接把衣服放在椅子上面
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