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单项选择题
根据特别活动而设的自助餐应按（）进行布置。
A.内容
B.主题
C.特色
D.规格
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单项选择题
自助餐厅的布置应具有独特的（）
A.个性
B.特性
C.装饰
D.色彩
单项选择题
俄式服务以大银盘分配食物的服务，若是客人较多，可能食物会（）或分量不足。
A.变质
B.不够
C.冷却
D.变色
单项选择题
酒会（）也是决定菜单内容设计的重要依据。
A.场地大小
B.与会人数
C.菜肴风格
D.举办时间
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