问答题
简答题
连续蒸煮工艺有什么优点？
【参考答案】
连续蒸煮较间歇蒸煮具有如下的：
（1）淀粉利用率高蒸煮醪的质量可以从外观色度，味道和淀粉颗粒来判断半成品的质量......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
