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茶叶加工工
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单项选择题
黑茶加工杀青时洒水灌浆的鲜叶与洒水的比例是（）
A.5：1
B.8：1
C.9：1
D.10：1
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单项选择题
四川黑茶南路边茶有康砖和（）
A.茯砖
B.包
C.尖
单项选择题
黑茶属于微生物参与物质转化的（）
A.后发酵茶
B.半发酵茶
C.全发酵茶
D.不发酵茶
单项选择题
北宋熙宁年间（）采用绿毛茶做色变黑，蒸压成形，制成“乌茶’用以与西北交换马匹。
A.湖南
B.云南
C.湖北
D.四川
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