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单项选择题
牛的种类包括黄牛、牦牛和（）三种。
A.小牛
B.秦川牛
C.奶牛
D.水牛
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单项选择题
草鱼3千克，单价15元/千克，加工后得净肉2.5千克，此草鱼的成本系数是（）。
A.0.5
B.0.83
C.1.2
D.18
单项选择题
以下油脂中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。
A.猪油
B.牛油
C.鸡油
D.羊油
单项选择题
以下食物中含碘元素最丰富的是（）。
A.畜肉
B.禽肉
C.淡水鱼类
D.海水鱼类
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